Menemen dengan Keju Feta: Sentuhan Lezat pada Hidangan Telur Khas Turki

Menemen dengan Keju Feta: Sentuhan Lezat pada Hidangan Telur Khas Turki

Menemen adalah hidangan sarapan khas Turki yang menyatukan telur orak-arik, tomat, paprika, dan rempah-rempah. Namun, untuk menambah kekayaan rasa dan tekstur, menambahkan keju feta pada Menemen bisa menjadi pilihan yang sempurna. Keju feta memberikan rasa gurih dan sedikit asam yang melengkapi saus tomat yang manis dan telur yang lembut. Ingin mencoba? Berikut adalah resep Menemen dengan Keju Feta yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 3 buah tomat besar, cincang halus atau diparut
• 1 buah paprika hijau, potong dadu kecil
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1/2 sendok teh paprika bubuk
• 1/4 sendok teh oregano kering (opsional)
• 1/2 sendok teh garam (sesuaikan selera)
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1-2 sendok makan minyak zaitun
• 1/4 cangkir keju feta, hancurkan kasar
• Roti pita atau roti tawar untuk penyajian

Cara Membuat:

1. Siapkan Bahan:
   Cincang tomat, bawang putih, dan bawang bombay. Potong paprika hijau menjadi dadu kecil. Hancurkan keju feta agar mudah ditambahkan nanti.
2. Menumis Sayuran:
   Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan sedikit kecokelatan, sekitar 2-3 menit. Kemudian, tambahkan paprika hijau dan masak selama 3-4 menit hingga paprika melunak.
3. Menambahkan Tomat dan Rempah:
   Masukkan tomat cincang atau parutan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan masak selama 8-10 menit hingga tomat mengeluarkan air dan mengental menjadi saus. Tambahkan paprika bubuk, oregano, garam, dan lada hitam. Aduk rata dan masak sebentar agar bumbu meresap.
4. Memasukkan Telur:
   Setelah saus tomat matang, buat beberapa lubang kecil di dalam saus menggunakan sendok. Pecahkan telur satu per satu ke dalam lubang tersebut. Orak-arik telur bersama saus tomat dan sayuran hingga telur matang sesuai dengan selera Anda.
5. Menambahkan Keju Feta:
   Setelah telur matang, taburkan keju feta yang telah dihancurkan di atas Menemen. Biarkan keju sedikit meleleh dan tercampur dengan telur dan saus tomat untuk menambah rasa gurih.
6. Penyajian:
   Sajikan Menemen dengan Keju Feta ini bersama dengan roti pita atau roti tawar yang hangat. Roti ini cocok untuk mencocol saus tomat dan telur yang kaya rasa.

Tips:

• Jika Anda suka rasa pedas, tambahkan irisan cabai merah atau sedikit cabai bubuk ke dalam tumisan sayuran.
• Menambahkan sedikit perasan lemon di atas Menemen yang sudah matang akan memberikan rasa segar yang menambah kelezatan hidangan ini.
• Keju feta yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera, semakin banyak, semakin creamy dan gurih.

Nikmati Menemen dengan Keju Feta yang Lezat!

Menemen dengan keju feta adalah pilihan sarapan yang penuh rasa dan sangat bergizi. Keju feta memberikan sentuhan creamy dan gurih yang menyempurnakan rasa telur dan saus tomat yang segar. Hidangan bonus new member 25+25 mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Dengan roti pita atau roti tawar, Menemen ini menjadi hidangan sarapan yang memuaskan dan penuh kenikmatan. Selamat mencoba!